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不是传统糕点不好吃,盘点中国传统点心有哪些

日期:2018-12-11 浏览:

 

 

  不是传统糕点不好吃,盘点中国传统点心有哪些!假日时光,人来人往的大都市依然弥漫着喧嚣,此时此刻,找一件咖啡馆,点一份提拉米苏,喝一杯咖啡,听着音乐,是否特别享受?在中国,其实还有一种休闲方式已经慢慢淡出人们的视野!漫漫的午后,坐在湖边,品一杯西湖龙井,谈一首古筝,再品上一份我们的中式传统糕点,依然心情舒畅,悠然自得!

  作为我国美食文化之一的中式糕点,其文化底蕴也是不可小觑。它传承着我国千百年糕点师们的匠人精神!每一个时代,每一次改变,它不仅用于战火纷飞的战场供将士们充饥,更是宫廷享用、待见贵宾的点心!今天的主题也就是为大家盘点我们的中国传统点心有哪些?

  桃酥

  桃酥是一种南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,食用方便,尤其得到老年人和孩子的喜爱。  

  鲜花饼

  鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。同时也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。  

  绿豆糕

  绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康!  

  凤梨酥

  凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。 

  老婆饼

  起源于广东潮州,以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广特色传统名点  

  当然,我国的传统糕点远不止于这些,品种成千上万且类别繁多,其区域类别就分京为派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等;这也正是我国传统糕点文化博大精深的所在之处!唐糕祖专注传统宫廷糕点,以复兴中华传统糕点文化为使命,誓将中华传统糕点发扬广大,将我国糕点文化带出国门,走向全球!

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